Почему бы нет!

Поезд 382 Москва-Грозный отходит от Казанского вокзала (не каждый день) в 14:37

Билет стоит: купе 2500 рублей, плацкарт 1200. Билет брал за 15 минут до отправления поезда.

Первое что удивило – чистота в вагоне. Вагон сравнительно новый, и что приятно, окна нового образца (нигде не дует!). Мой попутчик, мужчина лет 45 или чуть старше. На сером пиджаке парадным строем Правительственные награды. Среди прочих - «Красная Звезда», «ЗаБЗ» и «За отвагу». Этого более чем достаточно, чтоб смело протянуть руку. Знакомимся, его зовут Рамзан. Едет из санатория. Впервые получил путевку за «боевые афганские заслуги» Рассказывает как отдыхал и поправлял здоровье под Рузой в реабилитационном центре им. Лиходея. Весь в эмоциях. Доволен. Сам живет недалеко от Грозного. Осторожно интересуюсь настроениями, про войну, про отношения между людьми, восстановление жилья и благосостояния.Рассказывает как пережил с семьёй обе военные кампании. –Страшно, говорит, ночью в село входят бандиты, кого-нибудь да убьют… Детей, не поверишь(!), в диван прятал.. Тут свои порядки. Наступает утро и в село входят «федералы» , новая «головомойка» - откуда приходили, к кому приходили, кого знаешь… и т.д. Рамзан парень не робкого десятка, реально войну трогал на срочной в Афгане с 80-го по 82-й годы, но тут другая ситуация. Война в новом качестве мирного жителя. Переходим на более оптимистичные темы: дом, семья, традиции, природа… Рамзан оживляется, в глазах загораются искорки кавказского бахвальства: Наши традиции – самые крепкие, дети у меня крепкая надежда – Дочь, сын и ещё дочь.. Рассказывает об их успехах, о строительстве нового дома, о том каким он себе придумал зал, камин…Мне близки его чувства, сам строю второй год гаражик J  На традициях и обычаях мне становится интересно и понимаю что очень мало знаю об этом народе. Начинает он со слова «Нохчо» или «Нохчи»

Происхождение слова «нохчи»  (отрывок из статьи)

«Армянская география VII в.», основанная, по-видимому, на материалах грузинских историков, сообщает сведения о древних вайнахских племенах. В числе их названы кисты и нахчматьяны. Согласно исследованиям лингвистов, «нахчматьян» переводится с помощью современного чеченского языка, как «говорящие на языке нохчи» — Нохчийн мотт (чеч.). Таким образом «Ночхи»- древнее самоназвание чеченцев.     Это слово не поддается переводу. Но его можно и необходимо объяснить. "Нохчо" значит - чеченец. Понятие "нохчалла" - это все особенности чеченского характера в одном слове. Сюда включен весь спектр моральных, нравственных и этических норм жизни чеченца. Можно также сказать, что это - чеченский "кодекс чести".
Качества рыцаря, джентльмена, дипломата, мужественного заступника  и щедрого, надежного товарища. Ребенок в традиционной чеченской семье  впитывает эти понятия, как говорится, "с молоком матери".  А истоки чеченского "кодекса чести" - в древней истории народа.
Когда-то, в далекие времена, в суровых условиях  гор гость, не принятый в дом, мог замерзнуть, потерять силы от голода и усталости, стать жертвой разбойников или дикого зверя. Закон предков - пригласить в дом, согреть, накормить и предложить ночлег гостю -  соблюдается свято.  Гостеприимство - это "нохчалла". Дороги и тропинки  в горах Чечни  узкие, часто змеятся вдоль обрывов и скал. Поскандалив или поспорив   можно  сорваться  в пропасть. Быть вежливым и уступчивым - это "нохчалла". Тяжелые условия горной жизни сделали необходимой взаимопомощь и взаимовыручку, которые тоже - часть "нохчалла". Понятие  "нохчалла" несовместимо с "табелью о рангах". Поэтому у чеченцев   никогда  не было князей и холопов.  
"Нохчалла" - это умение строить свои отношения с людьми, ни в коей мере  не демонстрируя  своего превосходства, даже будучи в привилегированном  положении. Напротив, в такой ситуации следует быть особо учтивым и приветливым, чтобы  не задеть ничье самолюбие. Так, сидящий  верхом на лошади должен первым поздороваться  с пешим. Если же пешеход старше  всадника, всадник обязательно должен сойти с коня.
"Нохчалла" - это дружба на всю жизнь: в дни печали  и в дни радости. Дружба  для горца - понятие святое. Невнимательность  или   неучтивость по отношению к  брату простится , но  по отношению к другу - никогда!
"Нохчалла" - это особое почитание женщины. Подчеркивая уважение  к родственникам своей матери или своей жены, мужчина сходит с коня прямо  при въезде  в село, где  они живут.                                                                                                                                        А вот - притча о горце, который однажды попросился на ночлег  в   дом на окраине села, не зная, что хозяйка была дома одна. Она  не могла отказать  гостю, накормила, уложила  его  спать. Наутро гость понял, что в доме  нет хозяина, а женщина  сидела всю ночь в передней у зажженного фонаря. Умываясь второпях, он случайно задел руку хозяйки мизинцем. Уходя из дома, гость кинжалом отрубил этот палец. Так беречь честь      женщины может только мужчина, воспитанный  в духе  "нохчалла".
"Нохчалла" - это  неприятие  любого   принуждения. Чеченец издревле, с мальчишеских лет  воспитывался  защитником, воином. Самый древний вид чеченского приветствия, сохранившийся и ныне - "приходи свободным!" Внутреннее ощущение свободы, готовность отстоять ее   - это "нохчалла".
При этом "нохчалла" обязывает чеченца проявлять уважение к любому человеку. Причем,  уважение тем большее, чем дальше человек по родству, вере или происхождению. В народе говорят: обида, которую ты нанес мусульманину, может быть прощена, ибо возможна встреча в Судный День. Но не  прощается обида, причиненная  человеку иной веры, ибо такой встречи не будет никогда.  С таким  грехом пребывать вечно.
"Нохчалла" -  не свод рекомендаций.  Это то, чему следует чеченец добровольно и сознательно. В этом  понятии - формула того, каким должен быть настоящий чеченец.

Мимолётная фраза, которая запомнилась:

Вот змея ползёт, не нападает. Убить нельзя – грех.

И снова возвращаемся к моей поездке. Для Рамзана я уже ГОСТЬ. Он сообщил об этом проводницам, и я уже понимаю, что это что-то очень почетное. Искренне приглашает погостить у него сколько-нибудь дней. «Шашлык сделаем, друзья придут…потом поедем, я тебе такие красивые места покажу! У нас самая красивая природа!.. и его глаза вновь вспыхивают знакомым кавказским блеском ;)  Есть такое озеро называется Козеной-Ам. О нём есть такая древняя история:                                                   Давным-давно на дне озера находилось село Эзеной. Здесь жили жадные и негостеприимные люди. И вот спустился с неба бог  и как простой странник стал проситься на ночлег. Отовсюду гнали его жители аула, никто не пригласил в дом.  Разгневанный бог решил уничтожить селение нечестивцев, забывших заветы отцов, забывших, что личность гостя – священна. Но на краю села в дымной сакле бедной вдовы он нашел и кров и пищу. У женщины дети погибли и на воспитании был ребенок. Странник попросил поесть, но в доме была лишь маленькая часть лепешки для ребенка. Женщина извинилась, что нечем его накормить, и разделила эту краюху пополам, отдав половину страннику, а половину ребенку. Странник поблагодарил её и собрался уходить. На пороге он обернулся и сказал, что как только она увидит влагу на на том месте, где он стоит, пусть немедленно собирает вещи и ребёнка и уходит вверх на гору. С тем и ушёл. А вскоре так и случилось. Заметив воду на порге, женщина вспомнила слова старца. Она быстро собрала узел с вещами, взяла ребенка и поспешила на гору. Едва они поднялись, как село провалилось сквозь землю а на его месте образовалось озеро.. (см фото)

Такое глубокое, что дна нет.  Фото озера см. в альбоме!

Нужно ли говорить, что я решил при первом удобном случае купить книжку и почитать всё это более подробно. И это первая покупка, сделанная мной в Грозном.

По пути в нашем купе менялись попутчики, разговор менял русло, ночь, день, ночь… Поезд идёт 42 часа с какими-то минутами. Утром в Ханкале решили попить чаю, вроде завтрака. На станции женщина торговала пирожками. Рамзан позвал её и угостил меня всякими пирогами с мясом, с творогом…но один мне особо понравился. Настолько, что хочу попробовать снова, а позже я нашёл и рецепт:

Хингалаш с тыквой

Для теста: мука пшеничная — 120 г., кефир — 100 г., сода пищевая — 0,2 г., соль — 0,5 г.

Для фарша: тыква — 128 г., сахар — 15 г., вода — 30 г., лук репчатый — 24 г., соль — 0,5 г, масло сливочное — 30 г.

Муку смешать с подогретым кефиром, добавить соль, соду и замесить тесто.

Для фарша: тыкву порубить на куски, очистить от семян, уложить кожурой

вверх в кастрюлю, залить горячей водой из расчета 1 литр воды на 5 кг.

тыквы и варить, плотно прикрыв крышкой, до готовности. Лук репчатый мелко

порубить и обжарить, можно положить в фарш и сырым. С отварной тыквы с помощью

ложки выбрать мякоть и протереть. Добавить сахар, соль, жареный лук и все перемешать.

Тесто разделить на куски по 200 — 230 г., раскатать лепешки толщиной 0,3 см.,

на одну половину положить фарш, накрыть второй половиной, края защепить, придав форму

полукруга. Выпекать на раскаленной сковороде без жира, периодически переворачивая.

Готовый хингалаш протереть с обеих сторон горячей водой (для мягкости и удаления

подгоревшей муки), смазать сливочным маслом. Перед подачей разрезать на 3 — 6 — 9 частей

и полить растопленным сливочным маслом.Чем тоньше делает женщина лепешку с начинкой,

тем выше ценится ее кулинарное искусство!

В Грозном толпа народа упёрлась в узкий лаз ворот, который выходит на привокзальную (не площадь!) а улочку. Узкая, с вероятностью асфальта под жидкой грязью. Сплошная пробка легковых такси и снующих пешеходов. Обнимания, крики, Ну очень усиленный отряд милиции на воротах… Возле вагона фотографируемся «на память» и вот уже спешат родственники Рамзана. Пока его тискают и расспрашивают, я скромно махаю ему через головы рукой: Пока! Я позвоню! Меня «подхватывает» человек из соседнего купе: Кудапоедешь? – Город хочу посмотреть… -- Поехали!

Особо не сопротивляюсь, т.к. всё равно мне спешить некуда и не к кому. Садимся в «девятку», за рулём старик почтенного возраста. Они говорят о чём-то на родном им языке. Я ничего не понимаю, кроме того что речь идёт обо мне. Из слов зацепились за мозг лишь «гость» и «хадж». Вперёд подсаживается ещё один мужчина, оживленно беседуют. Супьян (так зовут моего попутчика), говорит что сейчас отвезем этого мужчину а потом подвезём меня к новой мечети. Выбравшись из колдобин привокзальной улочки выезжаем на ровную асфальтированную дорогу.

Спрашиваю, что очень важно посмотреть, что для них самое символичное и яркое в городе. Смеются. «Вот дорога асфальтовая, вон дома новые, вот люди ходят смеются…» Мысль нехитрая, но мне очень запала. Дедушка за рулём оказался очень темпераментным водителем. Просто автоагрессор какой-то! Тем не менее мы колесили по городу и смотрели как среди расхлябанных дорг появляются асфальтовые, как среди разбитых домов поднимаются новые… И вот сворачиваем с проспекта Путина к красивой мечети. Это и есть «Сердце Чечни». Я выхожу из машины , лезу за деньгами… Супян уже сунул деду денег  и тоже выходит на улицу. – Я с тобой пойду.

Денег с меня принципиально не берут, в очередной раз объяснив, что я гость. Подходим к мечети. Останавливаемся возле красивого фонтана (для омовения). Двор почти пустой. В углу стоят двое молодых мужчин, беседуют. Ступаем на площадь двора. Мужчины поворачиваются к нам и показывают остановиться. Идём навстречу. Объясняют что мой рюкзак надо оставить. Показывают что можно положить возле входа, рядом с обувью. Супян рассказывает им обо мне. Улыбаются, протягивают руки, беседуют с кем-то по рации. Жестом приглашают идти к входу. Возле двери разуваемся, оставляю рюкзачок с вещами. Нам навстречу выходит видимо начальник охраны, в строгом чёрном костюме. Знакомимся, приглашает внутрь, напоминает что я могу взять фотоаппарат.

Внутри всё … сказочно красиво. Огромный зал с высоченными сводчатыми потолками, Огромная хрустальная люстра в центре, золото, жёлтый мрамор, цветная вязь росписи… Сказка! Шамсуддин водит нас по всем этажам, рассказывает всякие интересные истории и подробности архитектуры и оформления. Интересно.

Рассказать всё это я вряд ли сумею. Поэтому предлагаю посмотреть фотографии, которые тоже не в полной мере, но более красочно отображают увиденное мною.